Melissa heter jag och det här är min nya och spännande matblogg. Från och med nu kommer jag att dela med mig av alla mina bästa tips från mina resor land och rike runt. Då jag reser mycket inrikes i mitt arbete har jag erfarenheter av mat från söder till norr även om jag måste erkänna att jag inte har besökt varenda restaurang som finns.
Men en hel del olika besök har det alltså blivit så det är alla dessa som jag kommer att dela med mig. Det kommer att vara allt från finare restauranger och krogar till catering och hämtmat som jag har ätit på konferenser och personalfester. Helt enkelt en härlig mix av mat för alla tillfällen oavsett var i landet man bor.
Vad är det då som är så speciellt med mat? Detta är något som jag har funderat på vid ett flertal tillfällen. Jag skulle vilja påstå att det handlar om många olika saker och att dessa givetvis är olika för olika människor. För det första är det helt nödvändigt att äta men det är knappast det som gör att vi besöker restauranger eller spenderar timmar med att laga goda rätter.
För mig handlar det mycket om det sociala. Allt blir så mycket trevligare med god mat. Visst kan man gå på restaurang själv men det blir så mycket roligare med sällskap. Bara en vanlig morot blir roligare att äta om man har sällskap. Jag har erfarenheter av att äta både ensam och tillsammans med andra och det smakar så mycket bättre om man har sällskap. I alla fall om man äter ute.
Nu kommer detta att bli en blogg som passar alla smaker och alla plånböcker. Mina erfarenheter och kunskaper är som sagt mycket goda så jag hoppas att alla kommer att hitta något intressant här. Kanske ska man besöka en annan stad som man inte känner till eller så ska man beställa catering för en större fest. Då är det på just min blogg som man kommer att få de bästa tipsen. Då kan man se fram emot en trevlig och spännande matupplevelse som inte gör en besviken. Välkomna att upptäcka en värld full av god mat tillsammans med mig.